ホーム > レストラン・カフェ > 和食

落ち着いて楽しめる江戸前寿司の店鮓伊保

回転寿司の登場で、寿司は手ごろな価格で食べられる食事となってきました。ですが、落ち着いた雰囲気で寿司をいただくという贅沢な食事を楽しみたいと思う方もいるでしょう。本郷三丁目 寿司店である鮓伊保なら、このような希望がかなうかもしれません。

この本郷三丁目 寿司店が提供するのはシンプルな江戸前寿司だそうです。高級な食材を使い、寿司職人として30年以上の経験を持つプロの職人が料理を提供してくれるそうですよ。酢飯に使う酢は赤酢を中心として複数の酢をブレンドして使うなどのこだわりもあるといいます。

店内にある客席は5席のみで、職人と対面して座るカウンター席になっているそうです。食事を楽しみつつ、職人の技が目の前で見られるお店のようですね。対面だからこそ、適切なタイミングで料理や飲み物の提供が受けられるそうですよ。

店舗名 鮓伊保
  • 住所〒113-0033 東京都文京区本郷5-4-5 菊ビル1F
  • アクセス本郷三丁目駅
  • TEL03-5844-6788
  • FAX
  • 営業時間14:00~22:00  ラストオーダー:20:00
  • 定休日
  • URLhttps://sushi-iho.net/

関連記事

東京の天ぷら職人が教える本当においしい食べ方とコツ

天ぷらの繊細な美味しさを最大限に引き出す秘訣は、実は食べ方にあります。江戸時代から続く伝統の味を守り続ける職人たちは、素材の持ち味を活かす独自の技術を磨いてきました。特に「東京 天ぷら」の老舗では、代…

[レストラン・カフェ][和食]0views

津田沼の寿司なら春の宴会はすし藤乃で本格江戸前を堪能

春の訪れとともに、宴会や集まりの季節がやってきました。大切な方々との食事会や会社の歓送迎会など、特別な時間を過ごすなら、本格的な江戸前寿司で舌鼓を打ちませんか。千葉県津田沼エリアには、伝統の技と新鮮な…

[レストラン・カフェ][和食]0views

京都市飲食店で働く魅力とは?かつりきが教える業界の本音

飲食業界は日々変化し続ける活気ある世界です。特に京都市の飲食店は、伝統と革新が融合した独特の魅力を持っています。古都の風情を感じながら、多様な食文化に触れられる環境は、働く人にとっても貴重な経験となる…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]0views

戸田のモスバーガーで新しい出会いを,

目次 1. 戸田のモスバーガーで新しい出会いを 2. 戸田 飲食店の魅力 3. モスバーガー戸田駅前店の特徴 4. 戸田 飲食店での新たな発見 戸田市にあるモスバーガー戸田駅前店は、地域の人々にと…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]0views

吉祥寺で味わう旬の天ぷら むらやま

目次 1. 吉祥寺で味わう和食の魅力 2. 天ぷら むらやまのこだわり 3. 旬の味覚を楽しむ方法 4. まとめ 吉祥寺は、東京都内でも特に人気のあるエリアで、多くの人々が訪れる…

[レストラン・カフェ][和食]0views

学生も大満足!八幡西区の笑福屋定食

目次 1. 学生に嬉しいボリューム 2. 笑福屋定食の魅力 3. まとめ 学生も大満足!八幡西区の笑福屋定食 福岡県八幡西区に位置する笑福屋は、学生に大人気の定食屋です。八幡西区 定食といえば、…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]0views

兵庫の新鮮魚介類にこだわる寿司の哲学,

目次 1. 兵庫 寿司の魅力 2. 旬食 井乃上のこだわり 3. 新鮮魚介類の選定方法 4. まとめ 兵庫 寿司の魅力 兵庫 寿司は、その豊かな自然環境に恵まれた地理的特性を活かし、新鮮な魚介類…

[レストラン・カフェ][和食]0views